実家に帰るたびに必ず食べるのが手巻き寿司。
母の味以外でどうしても食べたくなるのが、新鮮な魚を使った手巻きです。
でもこのコロナのせいで出張がなくなったどころか、
実家にいつ帰れるかもわからない状況が続いており、
（帰ろうと思えば帰れますけどね）
そろそろ手巻きが食べたい！と発狂しそうだったので(笑)、
お魚を買ってきて、一人手巻き寿司をしました。
BrooklynにあるOSAKANAというお店で、
刺身に適した魚を売っているらしいのですが、
さすがにBrooklynまでいくのは遠い。
でも、グラセンの前にある片桐でもOSAKANAが買えるので、
今日はそこに買いに行きました。
OSAKANAで買ったのは以下の通り。
サーモン 0.13lb(60g) $5.85
ブリ 0.24lb(109g) $8.40
中トロ 0.225lb(100g) $15.75
サバは紀文の冷凍、シソは自家製です。
中トロはいまいちでしたが、ブリは脂がのっておいしかったです。
あ、写真には載っていませんが、酢飯とノリも用意しましたよ。
一人で食べるのにはちょっと量が多めでしたが、
たまにはご褒美ディナーとして手巻きをするのもいいかもしれません。
いや、でもやっぱり日本で美味しい寿司/刺身が食べたいな。
