先日お寿司を食べてきました。
最近の寿司ブームで、NYにはお寿司屋さんが乱立。
日本人がやっているところもあれば、日本人以外がやっているところも多々あります。
日本人がやっているところは、素材にこだわっていると思うのですが、
それなりにブランドがつくのか、お値段もなかなかで、
お任せで$150だと安い部類に入る、という感じ。
そういう高いお寿司は人にご馳走してもらうとか(笑)、
誰か特別な人と食べるからおいしいのであって、
ふらっとランチを食べに行くには高すぎるので、
今回は日本人経営にこだわらず、
お手頃な値段でおいしいお寿司が食べられないかなと探してみました。
いろんなレビューサイトを片っ端から読んでみたのですが、
ミシュランのThe Bib Gourmandを獲得している
Domodomoというお店を見つけました。
ビブグルマンとは、星を獲得するには至らなかったけど、
コスパが良い、という評価だそうです。
日本人経営ではなく、創作寿司に分類されるみたいですが、
メニューを見ていると美味しそうだし、ぶっとんだ創作でもないし、
価格も寿司にしてはリーズナブルだし、ここに行ってみることにしました。
こんな時期なのでカウンターでは食べらず、テーブルでのサーブです。
店内は余計なデザインがなくシンプルで、清潔感があります。
Social Distanceの影響もあるかもしれませんが、
広々としていて、心地いい感じでした。
頼んだのはSushiとHandrollのセット。$48。
まず大根のサラダと、サーモンの刺身が出てきます。
これは特筆するほどの特徴はありませんでしたが、ドレッシングがいい味でした。
続いてハンドロール。
いくつか選択肢がある中から2つ選ぶのですが、
Yellowtailとうなぎを選びました。
タコスを乗っけるような台に乗って出てきました(笑)
そして具も酢飯もたっぷり乗っていて、巻けません(笑)
そしてメインのにぎり。
ひとつひとつ、何か手が入っていて、
魚の上にしそやジンジャーなどが乗っています。
どれだったかな、バジルが乗っているのがあったのですが、
バジルの味が強すぎて、お魚の味が消えてしまい、
それだけちょっと残念だったのですが、全体的においしかった。
そして少し手が加わっているので、見た目もキレイです。
オーセンティックな寿司ではないかもしれないけど、
コスパは確かにいいし、おいしかったです。
何より、これで$48はNYではお得だと思う。
他にもお手頃値段でおいしそうなお寿司屋さんをいくつか見つけたのですが、
今はランチをやっていなかったり、カウンター席を閉めたりしているので、
もう少しコロナから回復してきたら、そういうお店にも行ってみたいと思っています。
おまけ。
トレジョで買ったミニブーケ。$3.99。
