前回のシソ投稿で最後かなぁと思っていたのですが、
夏も終わりとなったところで、シソが最後の追い込みをかけました(笑)
29cmまで伸び、葉もこんなにわっさわさ。
この写真を撮った後、風味が落ちないうちに、と思って、
約20枚ほど収穫し、大葉味噌にしました。
レシピはココ。
おにぎりにこれを塗って食べたいです。
ちなみにバジルは一度大量に収穫してジャノベーゼを作りました。
今は新たな葉がどんどん成長しています、
ローズマリー は、一度料理に使ってみたのですが、
味が薄いというか、お店で売っているのとはちょっと違って、
こちらは1回の収穫で終わりかなぁという感じ。
またUnion Squareに行く機会があれば、ローズマリー の鉢を買ってきて、
再チャレンジしたいと思っています。
ミントは、そんなにいらないのでほとんど放ったらかしなのですが、
すごい生命力で、全く枯れません。
